Les menus de Montréal
Salades
Salade Verte
| 4.00 |
Salade mixte avec vinaigrette maison
Soupes
Soupe Rasam
| 4.00 |
Une soupe de tomate épicée, relévée avec des piments rouges, feuilles de cari et tamarin
Hors-d'oeuvres Végétarien
Assiette (6 morceaux)
| 10.00 |
Choix d'hors d'oeuvres végétarien assortis
*Paneer - 65
| 10.00 |
Morceaux de fromage cottage marinés et frits dans les épices indiennes
*Samosa Chaat
| 6.00 |
Samosa cassée en morceaux avec chutney vert et doux garni avec de l'oignon, la cariandre, épices et un soupcon de lait caillé
Sambar Vada
| 6.00 |
Lentil fritters in a curd bath with spiced lentils
Rasam Vada
| 6.00 |
Lentil fritters in a curd bath with our rasam soup
Curd Vada
| 6.00 |
Lentil fritters in a curd bath with yoghurt seasoned with spice
*Chilly Bhaji (X2) - Pommes de terry Bhaji
| 5.00 |
Fritteurs d'oignons enrobés dans la farine de pois chiches, servi avec chutney
Oignons Bhaji (X2)
| 4.00 |
Fritteurs d'oignons enrobés dans la farine de pois chiches, servis avec notre sauce de tamarin
Pommes de terre Bonda
| 4.00 |
Aimée par tout le monde, notre pomme de terre épicée dans la panure de farine de pois chiche, servi avec chutney
*Samosa (X2)
| 4.00 |
Un triangle de pate farci de pomme de terre et pois verte assaisonné et frit, servi avec sauce au tamarin ou à la menthe
Medhu Vada (X2)
| 4.00 |
Crispy lentil fritters with onions, green peppers and curry leaves, served with chutney
Masala Vada (X2)
| 4.00 |
Crispy lentil fritters with onions, green peppers and curry leaves, served with chutney
Rouleau de Légumes (X2)
| 4.00 |
Rouleaux de légumes mélangés, panés et frit, servis avec sauce tamarin
Galettes de Légumes (X2)
| 4.00 |
Bouchées de légumes épicées, frits dans une pate feuilletée légere, servis avec sauce tamarin
Hors-d'oeuvres non végétarien
Poulet 65
| 12.00 |
Friture de morceaux de poitrine de poulet marinés dans un mélange d'épices
Poulet Tikka
| 12.00 |
Morceaux de poitrine de poulet marinés dans un mélange d'épices et grillé
Rouleau d'agneau (X2)
| 5.00 |
Rouleau de pâte farci de cari dagneau ou de poulet, pané et frit, servi avec sauce tamarin
Croquette de poisson (X2)
| 5.00 |
Friture de boulette de poisson émietté assaisonnée d'épice
Idly
Chilli Idly
| 10.00 |
Morceaux de idly sautés avec des oignons, piments et poivrons dans un style indochinois.
S.V.P : précisez le niveau d'épice désiré
S.V.P : précisez le niveau d'épice désiré
*Idly 65
| 8.50 |
Friture de morceaux de poitrine de Idly marinés dans un mélange d'épices
Podi Idly
| 8.50 |
Galettes enrobées d'un mélange d'épices et d'huile, servies avec sambar et chutneys
Assiette de Idly ( x4 )
| 8.00 |
Galette à base dun mélange de riz et lentille cuite à la vapeur, servie avec sambar et chutney
Sambar Idly
| 7.00 |
Galette trempée dans du sambar
Mini Tiffin
Mini Tiffin
| 13.00 |
Deux idlys, un medhu vada, une petite portion de pongal, une sucrerie, tous servis avec sambar et chutneys
Uttapam
Crêpe épaisse faite à base d'un mélange d'une variété de lentilles, servie avec sambar et chutneys
Uttapam au fromage
| 10.00 |
Crêpe garnie de fromage fait maison
Masala uttapam - Uttapam aux légumes
| 9.50 |
Crêpe garnie dune purée de pommes de terre épicéemasala. Crêpe garnie de mélange de légumes hachés finement
Style Hakka Dakshin
(indo-chinois) S.V.P Préciser le niveau d'epice desire
Poulet au Chilli Désossés
| 12.50 |
Morceaux de poulet avec désossés sautés avec oignons, piments et poivrons rouges et verts. Veuillez démander Léger, Moyen, Piquant
Paneer au piment
| 11.50 |
Morceaux de fromage cottage, fait maison, sautés avec oignons, piments et poivrons rouges et verts dans une sauce de style indo-chinois. Veuillez démander Léger, Moyen, Piquant
Parottha au piment
| 10.50 |
Morceaux de pain parottha sautés avec oignons, piments et poivrons verts et rouges dans une sauce de style indo-chinois
Chou-fleur ou champignon Mandchourien
| 10.50 |
Friture de morceaux de chou-fleur ou champignon panés d'un mélange d'épices de style indo-chinois
Spécialité et signature Dosa
Dosa drapeau Indien
| 10.50 |
Trois crêpes de couleur orange, blanche et verte
Rava Dosa
Crème croustillante fine en papier faite avec un mélange de semoule de blé et de farine de riz avec des herbes aromatiques et des épices. Servi avec chutney et sambar
Rava Masala Dosa a l'oignon
| 11.50 |
Farcies de pommes de terre Masala et d'oignons
Biryani
Tous les éléments sont sans gluten
Biryani aux crevettes
| 14.00 |
Biryani fait de crevettes fraîches et épices douces, servi avec un oeuf et raita (yogourt [dahi] avec coriandre, cumin, menthe, cayenne, et d'autres assaisonnements)
Biryani à l'agneau
| 13.50 |
Biryani préparé avec tendres morceaux d'agneau et d'épices indiennes et servi avec un oeuf, sauce au cari et raita
Biryani au poulet
| 12.00 |
Biryani fait avec cuisse de poulet servi avec un oeuf, sauce au cari et raita
Biryani aux oeufs
| 10.50 |
Savoureux biryani fait avec un oeuf à la coque servi avec raita
Biryani au légumes
| 10.00 |
Aromatique riz basmati préparé avec des légumes et assaisonné d'épices tels que cannelle, cardamone et clous de girofle. Servi avec raita (yaourt avec concombre et carottes)
Cari Masala
Masala aux crabes
| 14.50 |
Poulet au beurre
| 13.00 |
Cari de poisson
| 13.00 |
Cari de poitrine de poulet
| 12.50 |
*Poulet au Sukka
| 12.50 |
Poulet au Cari
| 11.50 |
Les légumes
Tous les éléments sont sans gluten
*Paneer Chettinadu
| 11.00 |
Paneer Beurre Masala
| 11.00 |
Cari aux pois chiches
| 9.00 |
Légumes Kurma (doux)
| 9.00 |
Dal du sud de linde
| 8.50 |
Lentilles avec cumin et coriandre frais
Thali végétarien
Thali Végétarien
| 11.50 |
Spécialités de riz
Tous les éléments sont sans gluten
Riz au Citron
| 7.50 |
Riz basmati préparé avec jus de citron et assaisonné avec grains de moutarde noire, piments et feuilles au cari
Bisi Bele Bhath
| 7.50 |
Une préparation de riz très aimée fait de lentilles, légumes et une saveur de fruit tamarin
Riz Tomate
| 7.50 |
Riz basmati avec sauce de tomate et épices
Riz Tamarin
| 7.50 |
Riz basmati avec sauce de fruit tamarin
Ven Pongal
| 7.50 |
Riz et lentilles cuit ensemble, assaisonnés avec poivre noir entier et grains de cumin et arrosé avec ghee
Yaourt Riz
| 7.00 |
Riz basmati servi froid dans yaourt assaisonné de grains de moutarde noir et feuilles de cari
Pain Indien
Poori Bhajji ( x2 )
| 8.50 |
Deux gros pains plats ronds frits faits avec de la farine de blé entier et servis avec des pommes de terre épicées et des pois verts
Parotha ( x1 )
| 2.00 |
Un pain plat à plusieurs couches en farine blanche et tawa frit avec de l'huile.
Naan ( x1 )
| 2.00 |
Un pain de farine blanche à levure blanche, style tandoori
Kothu Parotha
Parotha coupé en morceau avec agneau / poulet / oeufs / légumes et sauce épicé
Kothu à l'agneau
| 11.50 |
Poulet Kothu
| 10.50 |
Desserts
Gulab Jamun ( x2 )...
| 3.00 |
Deux boules de fromage maison en sirop
Rava Kesari (Thanjai Déssert spécial)
| 2.50 |
Créme de blé cuite avec du beurre clarifié
Laddu
| 2.00 |
Une boule sucrée, faite avec de la farine de pois chiche
Coin des enfants
Mini Poori
| 7.50 |
Trois petit panis plats frits, fait de farine de blé entier et servis avec pomme de terre Masala et pois verts épicés
Mini Samosa
| 8 pcs | 4.00 |
Gluten Free